हम सभी ने केसर का नाम बहुत पहले से ही सुना हुआ है। केसर में बहुत सारे औषधीय गुण है जिसकी वजह से दुनिया में केसर की बहुत ज्यादा मांग होती है केसर प्राकृतिक रूप से एंटीऑक्सीडेंट होती है इसमें मानव शरीर के ज्यादातर रोग को ठीक करने की अद्भुत क्षमता होती है। केसर दुनिया के सबसे महंगे मसालों में से एक है यह शहद सी खुशबु वाला छोटा सा फूल होता है जिसमे बहुत से आयुर्वेदिक गुण होते है। केसर में मौजूद औषधीय गुण शरीर के तंत्रिका तंत्र को बाहरी बीमारी से बचाते है। केसर के मौजूद गुण व्यक्ति को अवसाद के समय दिमांग मे हो रही हार्मोन की गडबडी को ठीक करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

केसर में मौजूद पोषक तत्व

कैल्सियम
प्रोटीन
विटामिन C
विटामिन बी 12
मैग्निसियम
कार्बोहिटेड
राइबोफ्लेविन
नियासिन
फोलेट
विटामिन A

केसर के फायदे

केसर के स्किन के लिए फायदे

मुहासों में केसर का उपयोग :- यदि आपकी स्किन में मुहासे हो गए है और किसी भी दवाई के ठीक नहीं हो रहे है तो आपको एक बार केसर का प्रयोग जरूर करके देखना चाहिए। केसर स्किन बेक्टेरिआ को मारने में लिए बहुत ही लाभदायक होती है क्यूंकि इसमें त्वचा की बहारी सतह को ठीक करने की छमता होती है। केसर के 3-4 कली गुलाब जल में मिलाकर रुई से चहरे पर लगाना चाहिए

चेहरे को गोरा करने के लिए केसर का उपयोग :- केसर की 2 – 3 कली को दूध में मिला कर चेहरे पर लगाने से चेहरे की रंगत में निखार आता है और चेहरे में uneven स्किन टोन भी साफ होती है। चेहरे को गोरा करने के लिए केसर बहुत फायदेमंद होती है

केसर दूध में मिलकर पीने से क्या होता है

अकसर सर्दियों में दूध में केसर मिला कर पीने की सलाह दी जाती है। क्यूंकि केसर में पाचन सम्बंधित समस्याओ को ठीक करने के गुण पाए जाते है। केसर का इस्तेमाल उन लोगो को करने की सलाह दी जाती है जिन्हे खाना पचने की समस्या होती है क्यूंकि केसर जठर अग्नि को तेज करती है जिससे पाचन के जुडी समस्या ठीक होती है

1 दिन में कितना केसर खाना चाहिए

एक स्वस्थ व्यक्ति को दिन में केसर के 4-6 रेशे का ही सेवन करना चाहिए। इससे अधिक सेवन करने के लिए आपको किसी जानकर या डॉक्टर से सलाह लेकर ही सेवन करना चाहिए। क्यूंकि किसी बीमारी विशेष में मात्रा अलग अलग हो सकती है।

केसर खाने से शरीर में क्या होता है

केसर एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडैंट है। केसर दिल की बीमारी और दिल के दौरे के जोखिम को कम करने में मदद करता है। यह शरीर में अच्छे क्लोस्ट्रोल को बढ़ाता है और शरीर में कही भी हो रही सूजन को काम करता है , केसर दिमाग की यादास्त के लिए तो बहुत ही फायदेमंद होता है यह मेमोरी और यादास्त बढ़ाने में मदद करता है।

स्किन को गोरा करने के लिए केसर कैसे खाये

स्किन को गोरा करने के लिए आप केसर के 4-5 रेशे गर्म पानी में डाल दे और जब पानी हल्का ठंडा हो जाये तो सुबह सुबह इस पानी का सेवन करे 15-20 दिन तक सेवन करने से आपको फर्क साफ नजर आने लगेगा।

पुरुषो के लिए केसर के फायदे

पुरषो के टेस्टोटोंन हार्मोन को वृद्धि करता है जिससे पुरुषो में काम इच्छा की वृद्धि होती है
दिल के बीमारी के लाभदायक
केलोस्ट्रोल की समस्या से राहत प्रदान करता है
पाचन सम्बंधित बीमारी में लाभदायक होता है।
शुक्राणु की संख्या में वृद्धि करने के सहायक
उम्र की वजह से मास पेशियों में होने वाली दिक्कत और दर्द के रहत प्रदान करता है
बैचनी और अवसाद से लड़ने में मदद करता है

महिलाओं के लिए केसर के फायदे

महिलाओ की मनोदशा पुरुषो की तुलना में अधिक सवेदनशील होती है। महिलाये सामाजिक नजरिये से ज्यादा सक्रिय होती है जिससे उन्हें छोटी छोटी बाटे और बदलाव परेशान कर देता है। केसर इस समस्या से लड़ने के मदद करता है
महिलाओ को मासिक धर्म के दौरान होने वाली दर्द की समस्या में केसर का कोई जवाब नहीं केसर महिलाओ की माहवारी में दर्द की समस्या और अधिक रक्त स्त्राव से राहत देता है यदि सही मात्रा में इसका इस्तेमाल किया जाये
महिलाओ में उम्र के साथ कैल्सियम की कमी हो जाती है जिससे उनकी कमर और घुटनो में दर्द की समस्या होने लगती है केसर के उपयोग से घुटनो में दर्द और कैल्सियम की समस्या में बहुत फायदा होता है।

त्वचा से जुडी समस्या के लिए तो केसर का कोई जवाब ही नहीं है। किशोर अवस्था में लड़कियों को मुंहासो की समस्या होती है। जो की त्वचा के अधिक तलीय होने की वजह से होते है केसर मुहसो की समस्या के लिए रामबाण होता है केसर रक्त को साफ करता है तथा चेहरे की रंगत को निखारता है।
एंटीऑक्सीडेंट, केसर एंटीऑक्सीडेंट होती है जो चेहरे की झाइयां खतम करने में मददगार होती है। केसर उम्र के प्रभाव को चेहरे पर दिखने से रोकती है

गर्भवती महिलाओ के लिए केसर के फायदे

जब स्त्री गर्भवती होती है तो बहुत साडी महिलाओ के द्वारा सलाह दी जाती है की केसर खाने के बहुत फायदे होते है तो गर्भ के दौरान केसर खाना चाहिए , आपको यह जान कर हैरानी होगी की इस अवस्था के दौरान केसर का बहुत सोच समझ कर इस्तेमाल करना चाहिए क्यूंकि केसर की प्रकृति बहुत गर्म होती है तो गर्भ के शुरुवाती दौर में केसर या किसी भी गर्म प्रकृति वाली वास्तु का त्याग करना चाहिए। डॉक्टर से पूछ कर जाँच करा कर ही केसर का सेवन करना चाहिए। गर्भ के 3 महीने होने पर केसर का उपयोग कर सकते है। केसर के सेवन सिरोटोटिन हॉर्मोन एक्टिव होता है जो अवसाद और चिड़चिड़े व्यवहार को कम करने में मदद करता है क्यूंकि इस हॉर्मोन से व्यक्ति बहुत खुश खुश रहता है जो गर्भ के लिए बहुत जरुरी होता है।

जैसा की ऊपर बताया गया है की केसर के सेवन से पाचन से जुडी समस्या में रहत मिलती है तो गर्भ अवस्था के दौरान पाचन से सम्बंधित जुडी बहुत सारी समस्या से राहत देता है।